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最新発見 (2005)【ミシェル・ローラン】 赤 750ml ル・デフィ・ド・フォンテ二ール-その他
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2000年、DanyとMichel Rollandは、品質を向上させ、実験する方法をいつも探していましたが、収穫前の月の雨の影響を避けるため、ChâteauFontenilのある種のブドウをプラスチックシートで覆うことに決めました。INAO(AOC規則を監督する公的機関)は、これがテロワールを変更し、結果として得られるワインがアペラシオン状態にならず、単純なヴィンデ表になると判断した。今日、「ル・デフィ・デ・フォンテニル」(「フォンテニルの挑戦」)は、非常に少量で生産され、依然としてヴァン・ド・ターブルとしてリリース。

ブドウ品種:メルロー100%
畑:1.66ha
■樹齢:40年以上
樽熟成




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